发布方：广州朗豪酒店

所属行业：技术服务

所在地：483251

需求内容标题：管事部大夜班清洁服务招标

需求内容类型：

需求内容描述：广州市展丰酒店管理有限公司

管事部大夜班及临时服务项目

招标项目编号：T026/2024/F&B/LPCAN/ML


投标者须知

前言：

广州市展丰酒店管理有限公司计划向一间可靠、专业和有信誉的公司管事部通宵班清洁服务。

投标者须提供一套完整的下述资料：

1.公司背景资料（工商营业执照，税务登记证，及有关资质认证）；注册资本不得少于人民币50万元；
2.行业经验；
3.报价（请按既定的技术要求和定价模版进行报价）；
4.员工社保购买依据；
对于投标文书中涵盖更全面、明确信息的投标者将会给予更高的重视。

项目基本情况
1、广州朗豪酒店位于城中会展商业区的中心地带，距离以承办广交会而名闻的广州国际会议展览中心仅举步之遥。酒店总建筑面积超过137,000㎡, 地上22层，实际建筑面积超过114,000㎡，拥有500间时尚轩敞的客房、超过5000平方米齐备的宴会及会议设施、五间时尚餐厅及酒吧和康乐设施及一个大型水疗中心。
2、招标范围：广州朗豪酒店管事部通宵班清洁服务，包括：管事部通宵班清洁服务和临时性服务。通宵班清洁服务保证每晚12人班（其中一位管理人员），招标人可根据实际需要增减临时性服务人数和时间。
3、承包方式：由中标人提供专业清洁员工，简称中标人员工，该员工的所有人事劳资关系归属中标人，中标人有义务支付员工工资、社保、工伤保险等其它福利（包含国家相关法律要求的福利条款）。中标人提供通宵班清洁服务所需的员工的制服。招标人提供清洁服务所需的清洁工具和机器设备及清洁剂，及为中标人提供工作用餐.

服务相关条件

1.中标人必须严格按照政府相关管理部门的规定和要求及双方确认的各项标准为招标人进行的管事部帮工服务管理工作；
2.中标人公司派驻招标人的主管人员，为中标人公司之全权代表。每天负责巡视中标人工作人员的各种服务工作情况及中标人人员的调配，并收集招标人意见，即时处理招标人关于各种工作的投诉；
3.中标人派驻招标人的各种服务人员应仪表端庄、身体健康、和配戴工作证；
4.中标人明确表示其派驻招标人的各种服务人员必须严格遵守招标人的各项规章制度及符合招标人对员工的要求及标准，保持招标人良好的工作环境及工作秩序，爱护招标人的财物，注意言行举止，维护招标人良好的声誉和形象，如发现有违法乱纪、严重违反招标人有关规章制度或对招标人造成损失的，查实后，中标人应严肃处理，应赔偿因此造成招标人的全部损失。招标人可要求中标人更换员工；
5.中标人须按双方确认的执行表规定和服务范围进行工作，严格执行有关安全操作规程，安全而高质量的完成各项工作；
6.中标人提供的管事部通宵班清洁服务时间为： 22:30 ～ 7:30 ，招标人可根据实际需要调整中标人的服务时间，中标人必须服从招标人的安排。
7.因中标人工作人员不按操作规程作业而导致，对招标人及其员工、顾客等任何第三方造成的直接损失，由中标人承担赔偿责任；
8.合作期间，如因中标人的原因引起的中标人财产或中标人工作人员之间的人身财产损失，由中标人自行解决，并不能因此影响中标人在招标人的正常工作；如因招标人原因造成中标人员工人身财产损失的费用由招标人承担。
9.发现中标人工作人员在招标人工作场所内嬉笑打闹，经二次警告不改的，中标人应当立即更换人员。

服务期限和服务管理要求

1.自合同签订日起，按照合同条款，期限为12个月，从2024年2月1日至2025年1月31日。服务期限内，中标人要自觉接受招标人全方位监管。
2.中标人的日常经营除必须符合政府相关管理部门的规定和要求外，还要符合招标人具体监管要求。
3.中标人履行合同过程中应遵守公认的商业道德，诚实记录各种服务项目执行的情况及一切文件档案，并在工作报告中或回答询问时如实地反映事实情况。
4.中标人在履行合同过程中应遵守法律，并保证招标人免于承担因其违反法律而引起的任何责任。要严格按照有关法律法规要求提供服务。对服务期间的安全管理负全面责任，服务过程中产生的人身、财产及对第三方的损害，由中标人承担相关责任。
5.中标人公布的收支账目必须实事求是，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，没有处于被责令停业的状态，没有处于财产被接管、冻结、破产的状态。
6.在合作期间，甲方有权在任意时间段评估乙方的工作质量、服务态度、合同执行条款等等之后提前一个月通知即可终止合同。

合同主要条款
A.合同价格及付款方式
1、服务费用为中标人只提供人力不包含设备材料。
2、虽然有上述价格的确认，但遇因政府的规定，中标人员工的各种法定保险、最低工资、收入必须上调时，双方可以协商对本服务费用进行调整。
3、招标人可根据实际需要增减服务人数和时间，服务费用按实结算。
4、服务费用应包括除设备材料以外的一切费用，包括但不限于员工社保费、制服费、交通费、管理费、利润、税费、员工意外保险费等等；
5、服务费用支付方式：
（1）按月结算，中标人开始服务后的次月7个工作日内向招标人递交发票并请款，招标人收到中标人提交的付款申请文件后审核文件并于14个工作日内支付上月酒店清洁服务费用。
（2）招标人有权扣除中标人因违规而被处罚的款项。

B. 双方的义务及保证
1、招标人的义务及保证：
（1）保证为中标人的各项服务工作提供必要的水电供应；
（2）负责提供垃圾桶、果皮箱、烟灰缸等卫生用具。
（3）招标人不负责向中标人员提供制服，制服由中标人提供（必须保证是黑色并带有中标公司标志）。
（4）招标人免费提供中标人员工用餐，清洁服务所需的清洁工具、清洁材料、清洁剂、机器设备，但中标人员工必须提供有效健康证方可用餐，超过4小时提供一顿工作餐，超过8小时提供2顿工作餐，用餐时间不视为工作时间；
（5）设专人与中标人进行各项服务工作质量方面的沟通，监督中标人的工作质量，指出和要求中标人纠正存在的问题；重大服务质量问题，应向中标人发出书面整改意见；
（6）负责对中标人人员进行评定，提出更换意见。
2、中标人的义务及保证
（1）负责按照双方认定的服务标准进行酒店管事部清洁服务管理，发现问题应及时解决；
（2）根据招标人现有的工作范围及工作量，中标人须按招标人的要求提供足够人员进行清洁保养服务。
（3）负责制定各项服务工作条例与方法；
（4）选派素质较高、服务态度好的服务人员进驻招标人工作，并加强对所属员工的培训与遵纪守法教育；中标人派送的员工必须预先获得招标人同意。中标人派送的员工年岁不能够超过55岁以上。
（5）严格遵守有关安全作业的规定；
（6）教育中标人员工遵守招标人的有关规定、制度，保证中标人员工遵纪守法，服从管理。如因中标人员工原因给招标人带来任何纠纷或经济损失，责任由中标人全权负责。
（8）每天按时将垃圾送到垃圾指定点（垃圾中转站），并保证运送垃圾途中路上保持干净。
（9）如遇有关卫生部门的清洁卫生检查，中标人负责协助招标人合格通过。
（10）在工作中如发现客房设施损坏时应主动及时通知招标人，当台风或着水浸后有义务协助招标人参与抢险工作。
（11）在工作时爱护招标人财物、劳动工具及设备，如造成损坏，将负责照价赔偿。
（12）在工作中，发现有可疑人员进出酒店，应及时向招标人保安人员报告。
（13）经查实中标人员工在工作时间有偷窃招标人物品的行为，中标人应立即将该员工除名，并另行赔偿招标人的损失，情节严重的将追究其法律责任。
（14）负责中标人派出员工的社会保险、意外保险、工资、福利待遇等一切费用；中标人应给予招标人一份中标人为派出员工购买的保险单据复印件作为备案。
（15）中标人派出的员工是属于中标人聘用的员工,与招标人之间不存在任何劳动法律关系，中标人派出的员工在工作期间或上下班过程中发生的工伤事故及意外由中标人负责。.
（16）中标人保证服务人员符合招标人要求的专业技术水平及工作经验，如发现工作上有弄虚作假情况，招标人有权作出相应处理，直至终止合同并追究中标人相应责任。
（17）中标人未经招标人同意，不得将所接触到的招标人技术或业务资料、数据用作其它用途或以任何形式泄露归第三方，否则中标人需承担由此引起的法律责任和招标人的经济损失。中标人对所有资料都必须保密，不向第三方透露。
(18)中标人须确保安全操作并为中标人工作人员购买相应的保险，如中标人员工在服务范围 内发生任何人身意外事故，均由中标人自行负责或安排其保险公司承担相应的法律责任。招标人不需承担任何法律责任。

C.违约责任：
1、双方必须真诚合作，在履行合同工作过程中，尽量通过协商求得圆满解决。
2、为维护合同严肃性，合同签定生效后，任何一方违约并造成对方损失的，应当赔偿对方损失。如双方均有违约的应各自承担自己的责任。

D.合同解除和终止
（1）招标人可以终止本服务合同，但需于服务合同终止的30个日历日之前以书面形式通知中标人。
（2）经双方协商一致，可解除本合同。
（3）因重大政策调整、不可抗力，导致合同无法继续履行，经协商一致双方可解除本合同；
（4）中标人延误作业服务期限超过 2 天，招标人有权解除合同。

投标文件

A. 提交标书文件包括 招标的要求文件及资料。

其他利于招标或提供服务所需的附加信息。

所有文件均需以中文形式填写和递交。


B. 提交地址及本次招标指定联络人

上述所列文件须用信封密封，在规定的时间前投置到以下地点：

“管事部大夜班及临时清洁服务项目”
广州市海珠区新港东路638号广州南丰朗豪酒店六楼财务部办公室 (邮编510335)

联络人： 郑思欣女士
联络电话：13129626889

标书不可以用电子邮件送上，如发现标书回标方法与本招标文件要求有异，本公司有权取消投标者在本次投标的资格。


C. 价格

在中标之前，投标人提交的价格必须将提交价格明细。请按既定的技术要求和价格明细模板进行报价。



D. 投标价格应被视为已涵盖服务项目所需的全部费用。


招标文件的遵守

E. 投标者必须严格遵守招标文件的所有要求。如果投标者未能遵循招标文件的特别规定，应详细、逐项列出与完整标书文件不符之处，并附于标书文件后。


偏差的处理

F. 任何与投标书规范有偏差的部分都应该通过书面形式说明并附于投标书后。由于投标者的原因未能在投标时通知本次招标指定联络人有关投标文件的偏差、可选项或者对投标文件规范的误解而导致投标者失败的延期主张将不被支持。

不可改变


G. 不得擅自更改或删除投标文件文本。含有任何擅自更改或删除的投标书将不会被考虑。

页码的检查

H. 投标人要求对照目录的页码来核对投标文件各内容的页码。当发现任何遗失、重复或者模糊，投标者必须立刻告知本次招标指定联络人并且予以纠正。


咨询

I. 投标者仅应在提交投标书前3天内向本次招标指定联络人提出咨询。只有经指定联络人向所有投标者做出的书面答复才被认为能影响招标文件。这些回复信件同样具有约束力，并成为合同文件的一部分。


J. 投标者对包含在招标文件中的任何项目或者图片确切含义的疑问都必须以上上述方式提出。


K. 对于提交的标书中存在本该加以纠正却未纠正的错误导致未能中标的，本公司将不承担任何责任,投标者的主张也不应予接受。


投标书中的错误

L. 在递交投标书后投标者确实发现错误，只要在截标时间之前，投标者对其错误进行描述及修正结果的书面文件均可被接受。


中标

M. 本公司不一定要接受最低投标或任一个投标者。


需提交的资料

N. 投标者须注意招标书中要求与投标书一起提交的资料的重要性。这部分信息将会成为评标的一个重要组成部分。未能提供所需资料，可能会被取消投标的资格。


评标标准

O. 投标文件的评分标准。

(a) 价格。

(b) 认可的资质。

(c) 相关业绩经验。

(d) 投标人注册资金。

P. 授权甲方可以向乙方所列举的服务公司核实及索取有关资料。


附件1：
郎豪餐饮管事部服务工作细则
一：管事承包区域：
餐饮管事部各厨房区域（西厨房及明档区域 、 中厨房区域、宴会厨房区域、收货平台、饼房区域、肉类、蔬菜粗加工区域、烧腊间区域、员工餐厅区域及员工通道区域卫生）
1、酒店厨房区域地面、地角线、墙壁、天花板、灭蚊灯保洁：
保洁要求：厨房地面、地角线、墙壁无油渍、污渍、垃圾等杂物，无积水；
A、地面保洁措施：
1、保洁前将“工作进行中”告示牌放置各个出入口处；
2、每天保洁前对厨房整个区域人工清扫粗垃圾于垃圾桶内，避免垃圾冲入排水沟内堵塞排水管道；
3、依据当天污垢状况配制适当比例的地面清洁剂；
4、将洗地刷安装在洗地机上，将配制好的清洁剂倒入药水桶中；
5、起动洗地机开关进行清洁地面，清洁程序：每次清洁宽度不超3米，每平行清洁压前次三分之一清洁处；
6、清洁完毕，用水管均匀冲洗被清洁处；
7、冲洗完毕，用水刮将残留水渍刮净或用吸水机吸取或刮干；
B、地角线及墙壁保洁措施：
1、地角线和一米以下的墙壁每天清洁一次，清洁方式：用毛头配
清洁剂均匀擦洗墙壁后用低压水流冲洗干净；
2、一米以上的墙壁每周清洁二次，清洁方式：先用一定配比的清洁剂均匀
洗墙壁，后用毛巾均匀擦洗干净；
C、天花板及风口保洁措施：
每周二次彻底对天花板及风口进行清洁，每天检查天花板及风口有污渍当天
洁干净；
D、排水沟及盖板保洁措施：
每周二次对排水沟及盖板进行全面彻底清洁，每天检查有污渍当天清洁干净；
E、灭蚊灯保洁措施：
每天灭蚊灯槽内垃圾及外表面全面彻底清洁；
2、炉头炉具，展示柜
A．保洁要求：
表面无油垢、油渍及污渍，无水渍、表面光亮。
B．保洁措施：
1、清洁前将餐具移到安全地方，将易进水部位采取保护措施；
2、每天用炉头水均匀喷洒于烟罩、炉头炉具外表，待其反应用5—10分钟；
3、用毛头均匀擦洗喷洒清洁剂部位，后用水流冲洗干净；
4、铁板清洁时须在高温时用炉头水清洁；
5、用干毛巾擦抹烟罩、炉头炉具外表；
6、每天用毛巾、清洁剂擦拭鲜风管及鲜风口外表；
7、每周擦拭灯具、风口一次；
8．洗手池，蔬菜池，咖啡机茶水过滤板须每天用炉头水清洁，不得有油脂，发黄。
9.厨房保温车清洁，与手推车清洁，须每天晚上清洁干净。
10.4楼扒炉，烧烤炉须每日清洗，外围的玻璃须每日擦拭。
11.4楼展示柜须每日擦拭，每周两次全面清洁。
12．冰槽每天清洁，每周两次全面清洁
3、厨房加工区保洁：
A、保洁要求：
台面无污渍、积水、异味。
B．保洁措施：
每天用白毛巾、清洁剂对台面全面擦拭一次；
C、保洁操作程序
1、基本程序：先上后下；
2、依据各厨房区域实际情况制定相应的操作程序。

郎豪夜班工作人员安排
方案一：B2洗煲，保洁1人
3楼炉头，下水道 2人 洗煲，保洁2人 （兼整个员工餐厅卫生）
4楼炉头，下水道1人 洗煲，保洁2人
地面清洁，磨地，吸水3人
主管1人，机动1人（宴会或计划卫生）
方案二：B2地面，洗煲，保洁3人（地面清洁时间为23：00-1：30）
3楼炉头，下水道2人，洗煲保洁1人（地面清洁时间为2：30之后）
4楼炉头，下水道1人，洗煲保洁2人（地面清洁时间为1：30-2：30）
主管1人，机动1人（宴会或计划卫生）
员工餐厅清洗、清洁2人

服务定价（见下图）

信息有效期：2024-12-18 ~ 2024-12-31